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【懶人食譜】減肥這樣吃- 檸檬蒜香烤魚排 Lemon Garlic Tilapia

12/14/2013

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哎~雖說L一直是抱著冬天就給他胖,夏天再減回來的心態....但是今年冬天好像有給他發福的太誇張了><......整個被厚先生嘲笑幸福肥 orz........嗚嗚只好開始實行健康飲食了!

首先,L覺得減肥要少吃抑制食慾這件事有點難,畢竟因為工作關係,我白天真的很難好好吃到飯! 因此只好自己開發晚上營養健身餐了!


在 L 爬了很多文之後發現,減肥第一要務,晚餐要吃得早而且要斷絕澱粉效用更高! 不過 L 是個好吃鬼啊,如果不好吃又吃不飽,我只會受不了的去吃宵夜,這樣更慘!! 好家在被我發現了這道菜,這道檸檬蒜香烤魚排可說是好吃又健康,而且真的超簡單的!!! (順帶還可以清一下上次 L 貪小便宜定的一整大箱魚排)


這道菜有兩個減肥重點: 1. 檸檬 2. 魚 


首先來看檸檬為什麼可以減肥?

1. 檸檬汁可以分解葡萄糖和碳酸,幫助消化,還可以清理腸胃,讓排便順順暢暢!
2. 分解脂肪,清除體內廢物和毒素,還可以淨化血液促進代謝! 多吃檸檬可以打造不肥胖體質喔! (完全就是 L 這老化的身體需要的啊~~~)


檸檬其他好處?

1. 富含維他命C!!! 美白保養~多吃多健康
2. 可以防止動脈硬化,強化血管,還可以維持體內的酸鹼平衡
3. 運動過後喝檸檬汁也可以補充電解質喔
4. 除膩,解酒.......(這個 L 可能也很需要....%^%$%^$)


那魚為什麼可以有助減肥?

減肥需要減少熱量攝入,而大部份的魚都是低脂低熱量(大部份喔,像是鯖魚的熱量就還是高的),常吃魚會使體內某種和新陳代謝相關的賀爾蒙降低,當此賀爾蒙低的時候,新陳代謝速度會加快,從而燃燒更多的脂肪。

所以這是不是一道養顏美容又瘦身的好料理啊! 那開始準備食材吧!


1. 魚排 3 片
2. 檸檬擠汁 (或直接使用檸檬汁) 適量
3. 蒜末  適量
4. 鹽 少許
5. 黑胡椒  少許
6. 巴西里 (或香菜末)  適量



▼用廚房紙巾將魚排水分吸乾,兩面稍微抹鹽放置 10 分鐘
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▼ 準備檸檬汁
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▼將烤盤鋪上錫箔紙 (或是不鋪也可),加入少許橄欖油,抹勻 (此步驟是怕魚排粘鍋)
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 ▼ 放上魚排,加入檸檬汁,蒜末和香菜末(或巴西里),再撒上黑胡椒粉
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▼烤箱用 375 度 (攝氏200度左右),烤 30 分鐘! 完美的魚排就登場了
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後記

呵呵要是真的有減肥成功的話再來報告,不過這道魚排真的超好吃的! 檸檬酸酸的滋味也很好下飯喔 (噢不~~我不能吃飯><)

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    L小姐

    研究生流浪到加拿大:
    懶人旅遊法; 簡易烹飪術;
    手作時尚服; 購物狂心得;
    科學長知識; 吃遍全世界,

    熱情與大家分享 :)

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